Ako variť krevety a koľko času

Krevety sú členmi kôrovcov. Na pultoch obchodov často zamrznú. Z tohto dôvodu sa musia na jedlo jesť. Ako na to?

Vyberte si recept

Krevety už dávno prestali byť pochúťkou. Pevne vstúpili do stravy mnohých ľudí. Z kreviet môžete variť rôzne polievky, šaláty a ďalšie pokrmy. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, vápnika a cholesterolu. Krevety majú zároveň nízky obsah kalórií, a preto sú vynikajúce na jedenie počas diéty.

Na varenie kreviet budete potrebovať veľkokapacitnú panvicu, vodu a korenie. Na ochutenie sú ideálne bobkové listy alebo hrachový korenie.

Zmrazené krevety sa položia do cedníka a opláchnu sa pod prúdom studenej vody. To im umožní roztaviť trochu a zbaviť prebytočného ľadu.

Potom položte hrniec s vodou na oheň. Okrem toho je potrebné vodu naliať trikrát viac, ako je počet kreviet. Voda je nasolená a pridá sa korenie. Potom ju uveďte do varu a krevety spustite. Pripravenosť lahôdok je určená farbou ich škrupiny, ktorá sa stáva priehľadnou a skutočnosťou, že plávajú na povrch.

Súčasne doba varenia priamo závisí od veľkosti kreviet. Čím väčšia je ich veľkosť, tým dlhšie by sa mali variť. Mrazené krevety sa tiež môžu vopred uvariť. V tomto prípade je doba varenia polovica a nie viac ako 3 - 4 minúty. Preto sú tepelne neupravené krevety varené 10-12 minút.

Potom sa v cedníku vyberú morské pochúťky a nechá sa odtiecť prebytočná tekutina. Potom sa nalejú akýmkoľvek olejom, ako je napríklad oliva, a podávajú sa na stôl. Môžete tiež variť rôzne krevety.

Zelený šalát z kreviet

Krevety varte vo vriacej a slanej vode. Potom ich olúpame a nakrájame na kúsky. Listy šalátu dôkladne opláchnite a nakrájajte na plátky. Vložte zeleninu do šalátovej misky, posypte soľou a premiešajte. Položte krevety na vrch, zalejeme kyslou smotanou a posypeme kôprom.

Na prípravu šalátu budete potrebovať: 500 g kreviet, 500 g zeleného šalátu, 4 lyžice. l. kyslá smotana, kôpor, soľ.