Ružové a chutné kotlety sú v mnohých rodinách veľmi obľúbené. Toto jedlo je skutočne veľmi univerzálne. Bude mu vyhovovať takmer akákoľvek príloha. Spravidla sa kotlety vyprážajú na panvici. Ale môžete ich uvariť v rúre. Okrem toho má rúra niekoľko výhod. Napríklad, žiadne šplouchanie na sporáku a stenách, nemusíte sledovať placky, otočte ich. Ak máte veľkú pekáčku, kotlety v nej zapadnú omnoho viac.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mleté bravčové a hovädzie mäso - 0, 5 kg;
- - zelená cibuľa - 1 zväzok (alebo cibuľa - 2 ks);
- - vajce - 1 ks;
- - bochník - 2 kusy;
- - mlieko - 100 ml;
- - maslo - 50 g;
- - rastlinný olej;
- - čierne korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Zapnite rúru, nastavte teplotu na 200 stupňov. Nalejte mlieko do hlbokého taniera a doň namočte plátky bochníka.
2
Vložte mleté mäso do misy a porazte kuracie vajce.
3
Opláchnite zelenú cibuľu a jemne nasekajte, pridajte do mletého mäsa. Ak máte cibuľu, môžete ju preskočiť pomocou mlynčeka na mäso.
4
Kousky bochníka jemne nasekajte na mleté mäso spolu so zvyšným mliekom. Zároveň nemusíte stlačiť obušok. Podľa chuti pridajte čierne korenie a soľ. Dobre premiešajte.
5
Namažte pekáčom rastlinný olej. Vytvárajte ploché kruhové placky a položte ich do formy. Na každú kotletku vložte malý kúsok masla. Vložte formu do rúry.
6
Vyprážajte placky 30-40 minút, kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra. Podávame so zemiakovou kašou, cestovinami, hrachovou kašou, kukuricou alebo dusenou zeleninou, ozdobené listom čerstvého šalátu.