Nákup indického korenia v Rusku už dávno prestal byť problémom pre ľudí, ktorí majú radi národnú kuchyňu. Tieto koreniny si môžete objednať v internetových obchodoch, kúpiť v bežných alebo nájsť vo veľkých hypermarketoch.
Vyberte si recept
Hypermarkety a bežné obchody v Rusku
Najjednoduchší spôsob, ako kúpiť skutočné indické korenie v Rusku, je starostlivo preskúmať police najbližšieho veľkého hypermarketu. Korenie, ako sú klinčeky, hrubé chilli papričky, zázvor, zira, koriander alebo muškátový oriešok, sa nachádzajú takmer vo všetkých obchodoch vo vhodnom papierovom obale alebo v sklenených mlynoch.
Korenie sa spravidla balí v Rusku alebo v krajinách SNŠ spravidla presne v juhovýchodnej Ázii (Thajsko, India alebo Vietnam). Najbežnejšia indická korenie - škorica - sa vyskytuje vo všetkých obchodoch s potravinami v Rusku v mletej alebo chladenej podobe, ako aj v čiernom korení.
Špecializované miesta
Špecializované miesta môžu byť považované za národné indické, ako aj ezoterické obchody a obchody s korením.
Vo veľkých mestách (Moskva, Petrohrad, Kazaň, Novosibirsk atď.) Je otvorených niekoľko indických obchodov. Spravidla v nich nájdete veľa produktov vrátane indického korenia, ako je karí prášok (žltý alebo červený), zmesi korenia, čaj masala. Aj v týchto obchodoch sa oplatí kúpiť sušené byliny (galangan, citrónový cirok pre čaj, ajwan) a rasce, granátové jablko a fenikel, ktoré sa používajú na prípravu indických jedál.
Takéto miesta majú spravidla svoje vlastné stránky na internete, na ktorých môžete zadať objednávku a potom prísť na hotovú súpravu. Pre obyvateľov miestnych miest bude tiež pohodlnejšie objednať si indické korenie na webe (pri objednávaní je lepšie zariadiť rýchle doručenie, pretože korenie môže stratiť chuť na pomerne krátky čas).
Okrem toho malé množstvo indického korenia nájdete v ezoterických obchodoch, ktoré sú otvorené takmer vo všetkých mestách Ruska (na takýchto miestach nájdete zmesi korenín) av obchodoch s kávou a čajom, kde sa veľmi často prezentujú muškátový oriešok, kardamóm, škorica a ďalšie korenie. používa sa pri príprave kávy. Ak chcete, nájdete indické korenie v náboženských organizáciách Hare Krišna takmer v každom meste (navyše ich môžete kúpiť niekoľkokrát lacnejšie ako cena v obchode).