Jemný košíček s dráždivým tónom citrusov a šálkou čierneho čaju … Doprajte si túto malú radosť!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 vajcia;
- - 150 g cukru;
- - 0, 25 lyžičky soľ;
- - 60 g masla;
- - 225 g múky;
- - 1, 75 lyžičky prášok do pečiva;
- - pol citróna;
- - 100 g kandizovaného citróna;
- Na impregnáciu:
- - 1 polievková lyžica brandy;
- - 1 polievková lyžica práškový cukor;
- - 1 polievková lyžica citrónová šťava;
- - 1 polievková lyžica voda.
Návod na použitie
1
Šťavu vytlačte z polovice citróna a kôru odstráňte jemným strúhaním. Vložte rúru do 180 stupňov a formu zakryte pečiacim papierom (alebo namažte olejom a posypte múkou).
2
Preosejte múku práškom do pečiva, do zmesi pridajte citrónovú kôru, premiešajte.
3
Vajce s cukrom a soľou porazte asi 5 minút pomocou mixéra. Pridajte tekutú zmes do tekutých prísad, nalejte do citrónovej šťavy a rýchlo premiešajte, až kým nebude hladká. Pridajte kandizované ovocie, znova zamiešajte. Vložte cesto do formy a pošlite ho do horúcej rúry na pol hodiny.
4
Pri príprave košíček by ste mali impregnáciu: zmiešajte všetky ingrediencie v malej panvici, privarte do varu, znížte teplo na pokoj a povarte 5 minút.
5
Dajte košíček ešte teplý, položte ho na drôtený stojan, použite vidličku alebo štiepku, aby ste naň urobili veľa punkcií a nalejte ho do sirupu.