Keď začnete piecť tento koláč, uistite sa, že susedia majú nádchu a necítia sa: inak určite nájdu dôvod, aby vás navštívili … A potom to nie je skutočnosť, že dostanete aspoň kúsok koláča!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 200 g čokolády 52% kakaa;
- - 3 veľmi veľké a zrelé banány;
- - 300 g masla;
- - 2 lyžice. hnedý cukor "Demerara";
- - 6 vajec;
- - 300 g múky;
- - 3 lyžičky prášok do pečiva;
- - 6 lyžíc kakaový prášok;
- - dvojicu štipky soli;
- - 100 g tmavej čokolády 72%.
Návod na použitie
1
Najprv vytiahnite maslo z chladničky, aby zmäklo. Teraz urobíme všetky ostatné prípravné práce: nakrájame na malé drobky 100 g tmavej čokolády a dáme ju do chladničky, banány rozdrvíme vidličkou alebo rozpadajú, preosejeme zmes múky s kakaom, soľou a práškom do pečiva do veľkej misky.
2
Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte ju mierne vychladnúť. Položili sme rúru na 180 stupňov (prúdením vzduchu), aby sme sa zahriali a zarovnali ju s papierom na pečenie.
3
Pomocou mixéra s najvyššou mocou rozložte maslo a cukor na svetlú smotanu. Postupne začnite pridávať vajíčka, potom rozpustenú čokoládu. Beat na minútu, a potom znížte rýchlosť mixéra na minimum av niekoľkých etapách sme zaviedli múku zmesi. Hnetite do hladka, pridajte banány a miešajte doslova pol minúty, aby boli banány rovnomerne rozložené.
4
Pridajte nasekanú čokoládu, rýchlo premiešajte a vložte cesto do formy. Posielame do rúry na 35-40 minút. Pripravenosť určujeme pomocou štiepky: mala by pochádzať z pečenia s niekoľkými priľnutými omrvinkami (je dôležité nepreexponovať košíček, mal by byť vlhký!). Ochladí sa na teplotu miestnosti a podáva sa.