Tekvica má veľa výhod. V kultivácii je dosť nenáročný, dáva veľkú úrodu a je dobre uchovávaný celú zimu v čerstvom stave. Tekvica je špajzou zdravých vitamínov a minerálov pre organizmus. Obsahuje veľké množstvo draslíka, železa, karoténu, vitamíny skupín C, B, D, E, PP. Táto zelenina je užitočná pre všetkých ľudí, bez výnimky - pre deti aj dospelých. Pokúste sa zachrániť tekvicu celú zimu a vychutnať si rôzne druhy jedál s touto hodnotnou zeleninou. Tekvica je koniec koncov jednou z mála zeleniny, ktorú je možné skladovať v čerstvom stave celú zimu.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Tekvicu je možné skladovať v akejkoľvek pomerne suchej a chladnej miestnosti, ale je lepšie ju uložiť do pivnice. Ak to chcete urobiť, vyberte celkom vyzretú, nepoškodenú a zdravú zeleninu so zachovanou stopkou. Ovocie položte na stojany stojanom tak, aby sa navzájom nedotýkali, inak sa tekvica rýchlo zhnije. Pravidelne kontrolujte ovocie, aby ste okamžite odstránili zhnité ovocie, ak existuje.
2
Tekvicu si môžete uložiť doma na zasklenej lodžii. Položte tekvicu na poličky v krátkej vzdialenosti od seba a nezabudnite ju zakryť hustou handričkou, aby ste predišli priamemu slnečnému žiareniu tejto tekvice. Ak je teplota na lodžii pomerne nízka, zabalte tekvicový ohrievač. Najoptimálnejšia skladovacia teplota pre tekvicu je od 5 do 15 stupňov Celzia. Existujú odrody tekvíc, ktoré je možné skladovať pri izbovej teplote počas celej zimy.
3
Ak žijete na vidieku a máte dobytok a podľa toho stoh alebo seno, môžete si tekvicu uložiť priamo v sene.
4
Lúpaná tekvica sa môže uchovávať v chladničke najviac 10 dní. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť nakrájanej tekvice, nakrájajte ju na kúsky, vložte ju do plastového vrecka a vložte do mrazničky.
Užitočné rady
Tekvicové semená nemusia byť vyhodené - jedná sa o celú špajzu vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok. Tekvicové semená majú liečivé vlastnosti, ktoré pomáhajú pri rôznych chorobách. Tekvicové semená pomáhajú bojovať proti červom a črevným parazitom.