Medzi rôznymi možnosťami uľahčenia kulinárskeho života je pekáreň veľmi obľúbená. Po jeho použití nemusíte plech pečiť, jedlo nespáli a zachováva si všetky užitočné vlastnosti. Navyše vám umožňuje uvariť veľa rôznych chutných jedál.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Pred varením skontrolujte hrúbku pekáča. Ak je menšia ako 15 mikrónov, nemôže sa používať v predhriatej rúre. V takom prípade vložte misku do studenej rúry a potom nastavte požadovanú teplotu.
2
Pripravte prísady do vrecka tak, aby vo vnútri zostalo dostatok vzduchu. Predpremiestnite rukáv rukávom dole. Na oboch stranách nechajte voľné konce, aby ste ich ľahšie uviazli. Používajte špeciálne upevňovacie prostriedky alebo ich upevnite iba pomocou závitu. Hlavná vec je, že uzly sú dostatočne silné, inak sa všetka šťava vyleje.
3
Vložte rukáv do panvy tak, aby sa nedostal do styku so svojimi stenami. Nezabudnite prepichnúť niekoľko dier do pekáča špáradlom alebo vidličkou: sú potrebné na únik vzduchu. V opačnom prípade roztiahne vaše uzly a šťava vytečie. To nebude pokaziť chuť jedla, ale bude veľmi ťažké umývať podnos! U niektorých jedál sú tieto otvory voliteľné - napríklad, ak chcete variť kuracie stehná.
4
Ak chcete, aby sa na ňom vytvorila chrumkavá kôra, odrežte vrecko krátko pred tým, ako vyberiete jedlo z rúry. Ak uprednostňujete vyprážané, ale dusené jedlá, nemusíte rukávy krájať.
5
Na prípravu rôznych jedál použite obaly: dokonale sa ukáže mäso, hydina, zeleninové jedlá, sladké dezerty. Ani slávna vianočná husa od vás nebude vyžadovať žiadne úsilie - stačí pripraviť jej mŕtve telo, zabaliť ho do vrecka a poslať do rúry. Očarujúce pachy šíriace sa v kuchyni vás nenechajú zabudnúť, takže stačí ísť hore a vypnúť kachle. Vyvarujte jazyk v rukáve: pred marinujte ho vo vriacej vode s korením a potom ho jednoducho vložte do rukávu s marinádou. Výsledná miska bude veľmi mäkká a jemná.