Moderné rúry sa delia na plynové a elektrické, podľa toho, čo presne slúži ako prostriedok na ich ohrievanie. Každá z týchto pecí má svojich vlastných fanúšikov, ale stojí za zmienku, že dokonca aj v prípadoch, keď je v byte dodávaný plyn, mnoho žien v domácnosti sa rozhodlo pre elektrickú rúru. A to nie je náhoda, pretože elektrická rúra sa ľahšie ovláda a prítomnosť termostatu a teplotného senzora vám umožňuje udržiavať požadovanú teplotu po celú dobu varenia.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Elektrické rúry sú oveľa viac funkčné ako plynové rúry. V nich môžete uvariť veľké množstvo jedál aj podľa najexotickejších receptov. Funkcie sa navzájom líšia v teplotnom režime, v tomto alebo v tomto druhu ohrevu a v najmodernejších modeloch stačí jednoducho uviesť režim a čas varenia a už sa nemusíte starať o to, ako sa bude jedlo variť.
2
Dvere rúry sa nesmú skladať, ale môžu sa zatahovať. Je zrejmé, že v tomto prípade je inštalácia plechov na pečenie omnoho ľahšia a okrem toho sa pri práci s pracovnou rúrou znižuje riziko popálenia. Elektrický špíz vám umožňuje piecť mäso, a ak je umiestnené diagonálne, je celkom realistické variť aj mliečne prasa.
3
Aby ste mohli variť jedlo v elektrickej rúre na „vynikajúce“, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá. Predtým, ako začnete variť, je vhodné si dôkladne preštudovať vlastnosti rúry. Najnižšia polica je najvhodnejšia na varenie s jedlami uprostred panvice.
4
Na vyhynutie v peci sú vhodné misky z liatiny, žiaruvzdornej hliny alebo keramiky.
5
Ak chcete uvariť guláš, mali by ste ho vložiť do nevyhrievanej rúry. Pred vložením cukroviniek alebo pekárskych výrobkov dovnútra sa musí zohriať na určitú teplotu uvedenú v recepte.
6
Elektrická rúra vám umožňuje dusiť, piecť alebo piecť výrobky pri dvoch teplotách: prvá polovica požadovaného času pečenia prechádza na maximum a druhá na minimum, niekedy dokonca aj keď je rúra úplne vypnutá, pretože je v nej dostatok zvyškového tepla.
Venujte pozornosť
Jednou z vlastností moderných elektrických rúr je, že môžu byť zabudované alebo voľne stojace.