Nič nestimuluje chuť do jedla, ako je štipľavá chuť, dráždivá vôňa a atraktívny vzhľad šalátu. To je veril, že šaláty sú ideálne jedlo pre zaneprázdnených ľudí. Predovšetkým kvôli rýchlosti ich prípravy. Zeleninu je potrebné variť iba vopred, potom ju nakrájame, dochutíme olejom alebo majonézou a šalát je pripravený. Takmer všetko, čo je v chladničke, môže do nej vstúpiť. Existuje veľké množstvo šalátových receptov a každý z nich je jedinečný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- šunka - 1 ks;
- cibuľa 1-2 ks;
- šampiňóny - 200 g;
- mrkva - 1 - 2 ks;
- vajcia - 2 ks;
- olivy;
- čipy 1-2 balenia;
- slnečnicový olej;
- majonézy;
- soľ.
Návod na použitie
1
Nalejte vodu do hrnca, pridajte trochu soli a privarte. Keď voda vrie, vložte doň šunku a varte ju, kým sa neuvarí. Opláchnite ho v dostatočnom predstihu. Keď je šunka uvarená, pripravte si hlboký tanier, na ktorý rozložíte šalát. Hotovú šunku vyberte z panvice, nechajte ju vytiecť a vychladnúť. Potom ju jemne nasekajte alebo roztrhnite rukami na malé kúsky. Mäso položte na spodnú časť taniera a namažte ho majonézou.
2
Potom cibuľu olúpeme a jemne nasekáme. Nakrájajte huby a posypte spolu s cibuľou na panvicu. Opečte ich v malom množstve rafinovaného slnečnicového oleja. Soľ trochu a nezabudnite sa občas zamiešať. Cibuľa by mala byť mierne zlatá. Potom všetko vychladnite a položte na tanier. Teraz máte druhú vrstvu šalátu. Nezabudnite ho namazať majonézou.
3
Teraz olúpajte mrkvu a vtierajte ju na hrubý strúhadlo. Vyprážajte malé množstvo slnečnicového oleja tak, aby sa šalát nezmastil. Soli a osmažte 15 až 20 minút, kým mrkva nebude krehká. Kým mrkva vyprážate, uvarte vajíčka. Varené proteíny rozotrite na jemnom strúhadle a zmiešajte s vychladenou mrkvou. Položte všetko znova na tanier. Máte tretiu poslednú vrstvu šalátu. Dobre namažte majonézou a posypte nastrúhanými žĺtkami.
4
Potom otvorte poháre olív a získajte desať až dvadsať kusov. Rozrežte ich pozdĺžne na niekoľko kusov a nalepte ich do šalátu tak, aby boli hore nohami s čiernym chrbtom. Potom otvorte balík triesok a položte dve vrstvy do šachovnicového vzoru na okraji platne. Pokúste sa šíriť iba celé hranolčeky, prerušované čiary zničia celú krásu vášho šalátu. Teraz je na stole skutočný „slnečnica“. Šalát je veľmi chutný, jemný a nenechá nikoho ľahostajným.
Užitočné rady
Aby bol šalát chutnejší, dajte mu trochu času namočiť.