Degolevského mäso je chutné a výživné jedlo. Toto jedlo je určené pre tých, ktorí majú radi šťavnaté pečené mäso so zeleninou a roztaveným syrom. Čítali sme recept tohto jednoduchého jedla, ktorý nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Pre 3 porcie:
- 500 - 600 g. bravčové alebo hovädzie mäso
- L citrón
- 2 stredné cibule
- 2 stredná mrkva
- 3 lyžice majonézy
- 150 g. 50% syr
- mleté čierne korenie
- soľ
Návod na použitie
1
Kusy mäsa sa narezávajú cez vlákna, nie hrubšie ako 1, 5 - 2 cm.
2
Opláchnite mäso studenou vodou a opláchnite ho papierovou utierkou.
3
Porazili sme kus z dvoch strán.
4
Maso otrite soľou a korením, posypte citrónovou šťavou.
5
Čistíme cibuľu a nakrájame na tenké krúžky.
6
Mrkvu čistíme a tríme na jemnom strúhadle.
7
Nastrúhajte syr a premiešajte s majonézou.
8
Na plech položíme mäso, na každý kúsok položíme tenkú vrstvu cibule a potom vrstvu mrkvy. Môžete pripraviť ďalšiu vrstvu cibule a mrkvy.
9
Nalejte všetko so zmesou majonézy a syra.
10
Dali sme do rúry predhriatej na 180% a pečieme 15 - 20 minút.
11
Podávame s prílohou zmesi miešanej zeleniny. Bon chuť k jedlu.
Venujte pozornosť
Nepečte dlhšie ako je stanovený čas, mäso bude suché.
Cibuľu nedrobno nakrájajte a cibuľová šťava v tomto prípade dáva pokrmu horkosť.
Užitočné rady
Citron zmäkne mäso a urobí jedlo šťavnatejšie.