Žaba je považovaný za nápoj pre námorníkov. Podľa jednej verzie dostal svoje meno vďaka britskému námornému dôstojníkovi Edwardovi Vernonovi. Ako prezývka tohto nápoja slúžila jeho prezývka „Old grog“. Grog je univerzálny, dá sa podávať teplý aj studený.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- tmavý rum;
- cukor;
- citrón;
- vápno;
- klinček;
- zrná badyánu;
- voda;
- škorica;
- muškátový oriešok.
Návod na použitie
1
Pripravte ingrediencie na grog. Hlavnými zložkami tohto nápoja sú voda, rum a arómy. Ako posledný prvok si môžete vziať citrusovú ovocnú šťavu, rôzne korenie a cukor. Na výrobu grogu budete potrebovať jeden liter vody a fľašu tmavého rumu. Tento rum dodáva nápoju silnejšiu arómu a chutnosť v porovnaní s inými druhmi rumu. Zásobte aj dve polievkové lyžice čierneho sypaného čaju, klinčekov, šiestich zŕn anízu hviezdy, niekoľkých gramov muškátového orecha a škorice. Kyslá chuť grogu sa dá dať pomocou zmesi šťavy z polovice citróna a limetky. A môžete ho osladiť cukrom alebo medom. Na to stačia štyri polievkové lyžice cukru. Biely cukor je možné nahradiť hnedým.
2
Horúci grog nie je len chutný nápoj. Malé množstvo grogu môže zmierniť príznaky prechladnutia. Začnite variť horúci grog vriacou vodou. Nalejte ju do vhodného kontajnera a zapaľujte. Keď voda vrie, vyberte nádobu zo sporáka a pridajte do nej čaj, cukor a korenie. Trochu vychladnite vodu. Ochlaďte, až kým para neprestane stúpať nad vodu. Vezmite sito alebo tenkú vrstvu a prepláchnite tekutinu, aby ste odstránili všetky pevné častice. Teraz môžete do predtým pripravenej zmesi naliať rum a citrusovú šťavu. Nalejte hotový grog do pohárov s vysokou loptou.
3
Chladný grog si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Pripomína to pivo, ale nemá vôňu chmeľu. Na jej prípravu premiešajte studenú vodu a rum. Predtým je vhodné ponechať rum v mrazničke na určitú dobu. K nápoju pridajte zmes limetky a citrónovej šťavy. Vzhľadom na to, že cukor je ťažké rozpustiť v studenej tekutine, najskôr ho nalejte do malého množstva teplej vody. Pridajte výsledný sirup a korenie do grogu.