Tekvicové semená - produkt pre zdravie, samozrejme, užitočné. V nich, rovnako ako v iných semenách, je koncentrované najväčšie množstvo vitamínov a živín. Aby však semená prospeli zdraviu, musíte ich správne používať.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - tekvica;
- - tekvicové semená;
- - cedník;
- - voda;
- - klíčivosť;
- - tkanina alebo gáza.
Návod na použitie
1
Výhody tekvicových semien vyplývajú z ich zloženia. Obsahujú vitamíny A a E, ktoré sa nazývajú „vitamíny mládeže“. Obsahujú veľké množstvo zinku, ktorý je potrebný na tónovanie ciev, zdravú pokožku a vlasy. Tekvicové semená obsahujú vzácny vitamín K, ktorý je rozhodujúci v procesoch zrážania krvi. Mangán, fosfor, draslík, meď, železo, horčík a ďalšie stopové prvky zvyšujú imunitu, regulujú metabolizmus a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Aminokyseliny v nich obsiahnuté, najmä arginín, rozširujú krvné cievy.
2
Tekvicové semená regulujú procesy v črevách, zmierňujú červy, bránia osteoporóze, zmierňujú zápalové procesy, odstraňujú toxíny, stimulujú prostatu a dokonca pomáhajú zbaviť sa depresie. Zloženie tekvicových semien - vysoko kvalitný rastlinný proteín. Jeho 100 g semien obsahuje 30 g, a preto prispievajú k metabolizmu bielkovín v tele. Surové semená, ktoré neboli tepelne ošetrené, majú všetky tieto úžasné vlastnosti.
3
Jesť tekvicové semená pravidelne. Najlepšie je to robiť vo svojej najčistejšej podobe. Aby ste predišli gastrointestinálnym ochoreniam, prostatitíde a zbaveniu sa červov, musíte jesť hrsť surových olúpaných tekvicových semien každé ráno po dobu jedného mesiaca na lačný žalúdok. Fry, je tu viac soli, nie sú potrebné semená. Pri vyprážaní sa olej, ktorý obsahujú, oxiduje. A ľudia aj tak dostanú soľ z potravy. Netreba ho pridávať ani do semien.
4
Semená môžete pridávať do šalátov, zeleninových dusených guličiek. Je dobré variť drvené tekvicové semienka v obilninách a omáčkach. Až po varení. Môžete pripraviť sendvičovú tekvicu s cesnakom a bylinkami. A klíčiace tekvicové semená sú veľmi zdravé. Na to je potrebné ich vyčistiť a vložiť do navlhčenej látky. Opláchnite a navlhčite látku. Udržujte, kým klíčky klíčia na semená. Používajte aj surové obyčajné semená. Klíčiace semená dodávajú energiu, takže je lepšie jesť ráno.
Venujte pozornosť
Semená tekvice si môžete kúpiť, alebo ich môžete sami zozbierať. Na tento účel sa vyberie zrelá tekvica, lyžica sa z nej zbaví semien, zbaví sa vlákien, umyje sa v cedníku a vysuší sa. Pripravené semená by mali byť hladké, suché a bez zápachu.
Užitočné rady
Nikdy nevysušujte tekvicové semienka v rúre alebo na panvici. Vysoké teploty ich zbavia polovice živín.