Pri chudnutí je ťažké zostať v rámci vypočítanej stravy kvôli určitej uniformite a nedostatku nových chutí po dlhú dobu. Jedným z prvých potešení, ktoré človek dostáva, je potešenie z chuti materského mlieka. Preto je potešenie z jedla základnou podmienkou fyzického a psychického pohodlia.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Aby ste sa deň čo deň nemuseli potýkať so snahou jesť niečo chutné, ale veľmi škodlivé a vôbec nevhodné na chudnutie, musíte do svojho menu zahrnúť výrobky predstavujúce 6 základných chutí. Ayurveda zvýrazňuje tieto chute a ich pomocou nielen obohatíte stravu, ale tiež vytvoríte správnu energetickú rovnováhu v tele.
2
Takže 6 príchutí: horká, sladká, kyslá, slaná, pikantná a svíravá.
3
Nápoje sú zdrojmi horkej chuti: kakao, čakanka, káva. Ráno môžete rozveseliť šálku latte a po 2 hodinách zariadiť desiatu - odvar čakanky so sušeným ovocím.
4
Horká zelenina a ovocie: ružičkový kel, špenát, šťaveľ, šalát, grapefruit. Do obedového šalátu môžete pridať šťavu a po večeri jesť grapefruity. Kurkuma je tiež zdrojom horkej chuti. Toto korenie má množstvo užitočných vlastností a prispieva k chudnutiu.
5
Zdrojom sladkej chuti je ryža, ale biela ryža je rýchly sacharid, pri spracovaní takejto ryže stráca takmer všetky živiny, takže pri chudnutí je lepšie, aby biela ryža nebola zahrnutá do vášho menu. Jedzte mliečne výrobky (mlieko, maslo) a sladké ovocie (hrozno, mango, dáta). Sušené mango, hrozienka a rande sú skvelým dezertom pre čaj. Varená zelenina, ako je repa, zemiaky, mrkva, navyše dodáva sladkú chuť. Pamätajte však, že táto zelenina je tiež rýchlym uhľohydrátom a nie je príliš vhodná na výživu v strave. Máta peprná dáva sladkú chuť, takže si môžete pestovať svoje menu s mätovým čajom.
6
Zdrojmi kyslej chuti sú kyslé ovocie (napríklad citrón) a výrobky z kyslého mlieka (tvaroh, kefír, fermentované pečené mlieko). Hibiscus čaj alebo šípkový vývar sú vynikajúcimi kyslými nápojmi. Tieto čaje sú užitočné najmä v chladnom období, pretože obsahujú vitamín C. Čaj ibišteka znižuje cholesterol s nízkou hustotou, posilňuje krvné cievy a znižuje hladinu cukru v krvi, preto by ste ho mali zahrnúť do svojho menu na chudnutie. Taký čaj je kontraindikovaný na gastritídu, hypotenziu a tendenciu tvoriť kamene.
7
Zdroje slanej chuti sú morské plody, morské riasy a čistá soľ. Veľmi užitočné pri chudnutí a posilňovaní odolnosti kelu. Obsahuje látku, ktorá znižuje hlad a zlepšuje metabolizmus. Okrem toho je riasa bohatá na jód, ktorý je potrebný na správne fungovanie štítnej žľazy. Laminaria má nízky obsah kalórií, a preto je ideálnym produktom výživy. Túto morskú riasu je vhodné používať ako prílohu na mäso alebo ryby.
8
Zdrojmi korenenej chuti sú korenené korenie, ako sú chilli papričky, horčica, cesnak, zázvor. Zázvorový čaj je veľmi účinný, pretože zrýchľuje metabolizmus a má otepľovací účinok. Šalát z čerstvej zeleniny na chudnutie sa musí konzumovať každý deň, preto venujte pozornosť korenenej zelenine (cibule, reďkovky).
9
Astringentná chuť je najviac zastúpená ovocím a bobuľami: granátové jablko, tomel, banány, feijoa. Vlašské orechy a lieskové orechy sú tiež svieravé, ale nezabudnite, že pri chudnutí je norma konzumácie orechov 1 hrsť denne.