Strava každého človeka je bohatá na pečivo, najmä na tradičnú ruskú kuchyňu. Tu milovaní všetci, rezance, knedle a knedle, a palacinky, koláče, tvarohové koláče, nehovoriac o jedlách z kysnutého cesta v kuchyni iných národov - knedle, čeľuste, lagmany a mnoho ďalších tradičných jedál. Cesto môže byť jedno samo o sebe a potom je to rezance, knedle a môže slúžiť ako škrupina na plnenie, potom sa bude nazývať knedle, knedle, koláčiky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 5 lyžíc múky
- 1 polievková lyžica vody
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ podľa chuti
Návod na použitie
1
Pridajte do múky vodu, olej a soľ. Cesto dôkladne premiešajte a chladte.
2
Z chladeného cesta nakrájajte tortu s hrúbkou 0, 5 cm a odrežte kruhy z cesta kovovým tvarom so zvlnenými okrajmi.
3
Formy namažte maslom a vložte tam rezané kruhy.
4
Aby sa zachoval tvar koláčikov v pečení, naplňte ich suchým hráškom alebo šošovicou.
5
Vložte do rúry zohriatej na 200 stupňov. Pečieme 20 minút.
6
Nie je však potrebné vyrábať cesto na samotných koláčikoch. Ak si kúpite hotové lístkové cesto v obchode, bude to oveľa rýchlejšie.
7
Hotové cesto rozvaľkajte v tenkej vrstve. Rezané na malé štvorčeky rovnakej veľkosti.
8
V časti štvorcov sa rezy krížia. Prekryté štvorce so zárezmi celkovo ohýbajú rohy k okrajom formulára.
9
Hotové koláčiky vložte do rúry na 10 - 15 minút. Po upečení nechajte košíčky vychladnúť a naplňte pripravenou náplňou.
Súvisiaci článok
Koláčiky s kivi a kraby