Mnoho ľudí má rád americké palacinky, ale nie každý vie, ako ich rýchlo a ľahko uvariť. A najdôležitejší rozdiel od bežných palaciniek spočíva v tom, že palacinky by mali byť svieže a porézne.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mlieko - 1 pohár
- - vajíčko - 2 kusy
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- - sóda - 0, 5 čajovej lyžičky
- - cukor - 1 polievková lyžica
- - múka - 1 šálka
- - soľ - 0, 5 čajovej lyžičky
Návod na použitie
1
Mnoho ľudí si zvykalo na to, že na začiatku zmiešali všetky tekuté prísady. Ukázalo sa však, že cesto sa ukázalo ako horšie, ak najskôr zmiešate suché prísady a potom pridáte všetko ostatné.
Aby ste začali pripravovať cesto na palacinky, zmiešajte všetky suché potraviny: múka, soľ, sóda a cukor.
2
Ľahko porazte vajcia a nalejte ich do suchej zmesi.
3
Pridajte mlieko a rastlinný olej.
4
Všetko dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť rovnaké ako obyčajné palacinky.
5
Panvicu dobre zohrejeme a nalejeme na ňu cesto s priemerom 10 - 15 cm. Je vhodné, aby panvica bola neprilepená. Aj keď v bežnej panvici sa tiež osvedčili.
Akonáhle sa na koláči objavia bubliny alebo póry, musíte ho otočiť a opečiť na druhej strane. Palacinky môžete variť na panvici so zavretým vekom, takže ich výška sa zvýši viac.
6
Na jednej strane sú palacinky vyprážané a párne. A na druhej strane vyzerajú ako obyčajné palacinky.
Najlepšie podávajte palacinky s teplou smotanou, medom alebo kondenzovaným mliekom. Na zvýšenie počtu amerických koláčov musíte na výrobu cesta vziať dvakrát toľko prísad.
Venujte pozornosť
Pred použitím je lepšie preosiať múku.
Užitočné rady
Na vyprážanie používajte čistú a suchú panvicu.