Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo len sledovať terapeutickú diétu. Jemná pekingská kapusta nepreťažuje žalúdok a mleté kurča obsahuje minimálne množstvo tuku.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 hlávková kapusta v Pekingu;
- - 300 g mletého kurčaťa;
- - mrkva;
- - ½ cibule;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti;
- - banda petržlenu;
- - ½ šálky varenej ryže;
- - kyslá smotana.
Návod na použitie
1
Vyrobte mleté mäso na plnené kapusta. Za týmto účelom zmiešajte mleté kurča, varenú ryžu, jemne nakrájanú cibuľu a petržlen v samostatnej miske. Soľ a korenie.
2
Vyberte veľké listy čínskej kapusty, odrežte dolnú hustú časť. Do stredu vložte malé množstvo mletého mäsa, zabalte plachtu a plnené kapusta položte do hrnca.
3
Na oheň položte guláš s kapustou, pridajte jemne nakrájanú mrkvu a všetko nalejte malým množstvom vriacej vody. Keď voda vrie, soľ a varíme 10 minút.
4
Pripravené kapustové rolky posypeme petržlenom a podávame s kyslou smotanou na stôl. Ako prílohu môžete ponúknuť jemné zemiakové kaše.
Venujte pozornosť
Plnená kapusta podľa tohto receptu môže byť tiež pečená v peci.
Užitočné rady
Na prípravu kapustových roliek si vyberte veľkú hlávku kapusty so zelenými listami - sú jemnejšie.