Makrela je komerčný druh rýb z radu perciform. Na morské ryby a na otázku, kde sa makrela nachádza v Rusku, možno jednoznačne odpovedať - kde je more. Ale nie v každom soľnom rybníku je makrela, žije v určitých klimatických podmienkach. Aby ste ju chytili, musíte poznať nejaké triky.
Vyberte si recept
Makrela je pomerne veľká ryba. Veľkosť stredne veľkých jedincov je v rozmedzí od 62 do 66 cm. Pre malú spoločnosť musíte chytiť iba niekoľko kusov, aby ste pripravili chutné jedlo a nakŕmili všetku náplň. Jeho mäso je mimoriadne chutné a výživné, obsahuje celý rad vitamínov, mastných kyselín a minerálov, ale jeho chytanie nie je ľahké. Musíte tiež vedieť, kde sa makrela nachádza v Rusku.
Makrela Opis
Jednotlivá makrela strednej veľkosti môže vážiť asi 1 kg, najmenšie vzorky - od 300 do 350 ga najväčšie - až do 2 kg. Telo tejto ryby má podobný tvar ako vreteno, pokryté malými šupinami, striebornej farby, s tmavými priečnymi pruhmi na chrbte a zeleno-modrým hrebeňom. Plutva na zadnej strane makrely je ostrá, na chvoste je mohutná, rozdvojená, ale prsné a bočné plutvy sú slabo vyvinuté.
Je zaujímavé, že kvantitatívny obsah látok užitočných pre človeka v filé z makrel sa líši v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok. Napríklad obsah omega-3 kyselín v teplom období môže byť 20 - 30% z celkovej hmotnosti av zime iba 3%. Zodpovedajúco zmenám a indexu kalórií. Glykemický index (miera asimilácie v tele) sa však nezmenil - 0. To znamená, že v makrele nie sú absolútne žiadne uhľohydráty, môže sa jesť bez strachu a pre diabetikov a tých, ktorí schudnú.
Habitat a druhy makrel
Makrela preferuje oceány a moria s pomerne teplou vodou a v severných zemepisných šírkach je takmer nemožné sa s nimi stretnúť. Táto ryba miluje veľké priestory, často však ide do morí, kde ju môžu chytiť aj bežní rybári.
Podobne ako iné druhy sa makrela delí na niekoľko poddruhov:
- African,
- Japončina (modrá)
- atlantic,
- Austrálčan.
Táto ryba sa chová, jedinci približne rovnakej veľkosti sa vždy klepajú do jednej „rodiny“. Teplota vody pre jej stabilný rast, vývoj a neresenie by mala kolísať v rozmedzí od 10 do 20 ° C. Makrely obyčajné sú veľmi rýchle, pri zmene prostredia môžu dosiahnuť rýchlosť až 80 km / h a slabé osoby jednoducho nedokážu odolať tomuto tempu.
Pri výbere stravy nie je makrela vyberavá. Je dravec, jej malé kôrovce, rozmanité planktón, šproty, chobotnice. Vedci aj obchodníci poznamenávajú, že makrely sú nezvyčajne nenásytné a ak sa v škole koná škola, nezostanú takmer žiadne malé ryby.
Kde žije makrela v Rusku
Kde sa makrely nachádzajú v Rusku? Jeho miestom, kde sa vykonáva komerčný rybolov, je Čierne, Severné a Barentsovo more, Biele more, Marmara, Baltské more. Mnoho makrely v slaných rybníkoch krajín bývalého ZSSR. Makrela sa dodáva do ruských políc z Ďalekého východu az Murmanskej oblasti, z krajín SNŠ.
Rybárski nadšenci cestujú spravidla „do makrely“ v Kaliningradskej oblasti na pobreží Baltského mora. Ale nie vo všetkých miestnych zátokách môžete chytiť makrelu, takže niektoré z nich - Kaliningrad, Curonian - sú čerstvé a tento druh rýb tam nevstúpi. Aby bol „lov“ makrel úspešný, je lepšie vyhľadať pomoc alebo aspoň radu miestnych rybárov. Iba ich dlhoročné skúsenosti nám umožnia presne určiť, kedy a v ktorej zálive sa bude makrela chodiť, v ktorom ročnom období je lepšie ju chytiť, čo a ako.
Ako chytiť makrelu
Čas na úspešný rybolov makrel závisí od poveternostných podmienok a vlastností konkrétnej klimatickej zóny. Napríklad v Baltskom mori sa loví od polovice mája do konca júna, na Kryme - od mája do začiatku októbra a v oblastiach, kde je chladnejšie (Murmansk, Kurilské ostrovy) iba od augusta do septembra.
Úlovky makrely môžete chytiť pomocou sietí, ak to miestny Rybnadzor povoľuje, pradenie a tzv. Tyran. Je to stavba hlavného a pomocného lesa, niekoľkých háčikov a rybárskeho prútu.
Návnada makrely sa vyberá s prihliadnutím na skutočnosť, že táto ryba je dravá. Najlepšie možnosti pre návnadu makrely:
- rozmetávač alebo návnada,
- silikónové imitátory,
- rybie filé
- kôrovce,
- telá kôrovcov.
Skúsení rybári pripravujú domácu návnadu na makrel z najneobvyklejších materiálov - používajú pestré svetlé textilné vlákna, kozie vlasy, muchy z peria zelených kačíc, morky s jasnými farbami, perličky. Návnadu pre makrelu si môžete pripraviť aj z viacfarebných guličiek alebo hadičiek na vyšívanie.