Ak chcete na večeru uvariť niečo chutné, výdatné a zdravé, určite musíte venovať pozornosť tomuto fazuľovému šalátu. Zložky obsiahnuté v jeho zložení sú veľmi užitočné, pretože šalát môže jesť takmer každý, s výnimkou malých detí (kvôli hubám).
Vyberte si recept
zloženie:
- 250 g fazule (konzervované aj varené);
- jedna mrkva a jedna cibuľa;
- šampiňóny - 250 g;
- 3 lyžice slnečnicový olej (výhodne bez zápachu);
- mletý čierny korenie a soľ;
- stredne veľa kôpru.
Príprava:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť fazuľa. Takže, ak ste si vzali konzervy, potom stačí vypustiť tekutinu a to je všetko. Ak sú fazule čerstvé, mali by sa umyť a potom dať na kachle v panvici so slanou vodou. Po dokončení prípravy bude potrebné zvyšnú tekutinu vypustiť a nechať vychladnúť.
- Šampiňóny sa najlepšie používajú čerstvé. Umývajú sa a drvia ostrým nožom na dostatočne tenké kúsky alebo taniere.
- Potom musíte pripraviť zeleninu. Kôra sa z nich najskôr odstráni, potom sa mrkva s cibuľou umyje a nakrája sa na dostatočne tenké plátky. Cibuľa môže byť nakrájaná na pol krúžky.
- Potom sa olej naleje do panvice a položí sa na predhriaty sporák. Keď je olej zahrievaný, musíte naliať pripravenú zeleninu do panvice a znížiť teplo. Vyprážajú sa až do polovice. Potom sa k nim pridajú nasekané huby. Všetko, čo potrebujete, je soľ, korenie a smažiť, kým nie sú úplne uvarené. Potom sa musí panvica vybrať zo sporáka a jej obsah vychladnúť.
- V dostatočne hlbokom obale nalejte fazuľu a vyprážanú zeleninu s hubami. Nezabudnite pridať jemne nasekaný čerstvý kôpor. Potom sa všetky výrobky nalejú na panvicu zvyškom oleja a všetko sa dôkladne premieša. Potom musíte šalát vyskúšať a podľa potreby ho pridať.
- Chutné, a čo je najdôležitejšie - je pripravený veľmi zdravý šalát. Je ideálny na raňajky aj na obed. Jeho hlavnou výhodou je, že je veľmi uspokojivý a povzbudí vás celý deň.