Jedlo, ktoré vás určite poteší svojou nezvyčajnosťou. Osloví milovníkov rýchleho občerstvenia a tých, ktorí radi experimentujú. Na stole sa objaví trochu fantázie, trochu trpezlivosti, prísne dodržiavanie receptu - a lahodný a uspokojivý hamburger!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -1 polievková lyžica. (250 ml) varené fazuľa
- -150 g mletého mäsa (podľa vášho výberu - kuracie, hovädzie, bravčové alebo zmiešané)
- -1 kuracie vajce
- 1/2 cibule
- -2 strúčiky cesnaku
- -1 polievková lyžica. l. s plátkom nasekanej ovsenej kaše (na dýchanie)
- - ochucovanie
- rastlinný olej na vyprážanie
- - výrobky plnené podľa vašej chuti - nakladané uhorky, zelený šalát, paradajky, cibuľa, kečup atď.
Návod na použitie
1
Fazuľu namočte na pár hodín do studenej vody a potom ju varte v nesolenej vode, až kým nebude jemná. Ochlaďte pomocou mixéra.
2
Mleté fazuľa, mleté mäso a ovsené vločky, kombinujúce ich s korením, jemne nakrájanou cibuľou a cesnakom. Vneste vajíčko do zmesi a dôkladne premiešajte. Nechajte pôsobiť 15 minút na pokoji.
3
Nalejte misku ovsených vločiek (alebo hotových jedál) do misky a mokrými rukami, ktoré tvoria malé guľôčky mletého mäsa, nakloňte ich do dychu, sploštite tak, aby vyzerali ako kotlety, ktoré sa používajú v hamburgeroch.
4
Vyprážajte placky v horúcej panvici, kým sa nezhnednú, potom znížte teplo, prikryte a duste ďalšie 3 minúty.
5
Cool, zbierajte hamburgery podľa chuti svojej rodiny a užívajte si!