Lahodný koláč pozostávajúci z tvarohu a sušienok s prídavkom želé z bobúľ, ovocia, smotany alebo džúsu sa nazýva tvarohový koláč. Táto pochúťka je aromatická a chutná a dobre sa hodí pri šálke čaju alebo kávy. Pripravte tvarohový koláč bez pečenia so syrom mascarpone a višňami.
Vyberte si recept
Recept 1. Tvarohový koláč Mascarpone
Základné zložky:
- sušienky pečivo - 400 g;
- mascarpone - 500 g;
- cukor - 200 g;
- tukový krém - 250 ml;
- maslo - 200 g;
- želatína - 25 g.
Vložte krehké pečivo do hlbokej misky a pomocou tlačiaceho nástroja rozdrvte na malé drobky. Roztopte maslo na miernom ohni a zmiešajte s drobčekmi cookie. Výslednú hmotu položte na plech, dobre zhutnite a uložte do chladničky.
Medzitým naplňte želatínu prevarenou vodou a nechajte ju 40 minút, aby napučala. Teraz môže byť želatína zapálená a zahrievaná až do úplného rozpustenia.
Zmiešajte tukovú smotanu s cukrom, potom premiešajte, pridajte mascarpone, želatínu a metla šľahačkou. Výslednú hmotu položte na sušienky v rovnomernej vrstve a odošlite do chladničky na pár hodín.