Banán je trvalá bylinná rastlina, ktorá pochádza z trópov. Toto ovocie uspokojuje hlad a dokonca zlepšuje náladu. Výhody banánu sú spôsobené obsahom veľkého množstva základných vitamínov, mikro a makro prvkov.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
V krajinách, kde sa pestujú banány, sa tieto plody nekonzumujú iba ako dezert, ale aj ako príloha. Na varenie používajú špeciálnu škálu nesladených banánov - varia sa na prípravu širokej škály jedál. V ruskej predajni často nájdete sladké banány odrody Robusta moris. Tak ako iné druhy, aj tento banán je veľmi zdravý.
2
Banány vo veľkých množstvách obsahujú vitamíny C a E, ktoré sú antioxidantmi a spomaľujú proces starnutia, ako aj vitamíny B, ktoré bojujú proti stresu, nespavosti a problémom s nechtami a pokožkou.
3
Beta-karotén, ktorý sa tiež nachádza v banánoch, sa v tele premení na vitamín A, ktorý je potrebný na obnovu buniek, zdravé oči, srdce a krvné cievy a normálne fungovanie imunitného systému.
4
V banánoch sú aj ďalšie vitamíny. Hlavnou úlohou vitamínu K v tele je normálna koagulácia krvi. Vitamín PP sa podieľa na redoxných procesoch, má pozitívny vplyv na metabolizmus tukov a znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi.
5
V banánoch je veľa mikro a makro prvkov. Jedným z najcennejších je draslík. Je zodpovedný za normálne fungovanie srdca, fungovanie nervového systému a zníženie kostrových svalov. Draslík tiež pomáha v boji proti opuchom a vysokému krvnému tlaku. Pre človeka sú dôležité aj ďalšie chemické prvky - fosfor, horčík, železo, vápnik, sodík, meď a ďalšie. Zúčastňujú sa na stavbe kostného tkaniva, metabolizme, zabezpečujú tvorbu krvi.
6
Vďaka prírodným cukrom obsiahnutým v banáne - sacharóze, fruktóze a glukóze, toto ovocie dodáva veľkú energiu. A tryptofán obsiahnutý v banáne v ľudskom tele sa mení na serotonín, ktorý pomáha relaxovať a cítiť sa šťastný.
7
Vďaka obsahu mäkkých vlákien sú banány pre žalúdok veľmi prospešné. Lekári odporúčajú konzumovať toto ovocie na zhoršenie chronickej gastritídy s normálnou a vysokou kyslosťou.
8
Strava obsahujúca banány je vhodná pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami, hypertenziou, pečeňou, žlčovými cestami a obličkami. Banány sa odporúčajú na ochorenia kože a metabolické poruchy.
9
Napriek svojej užitočnosti by banány nemali konzumovať ľudia, ktorí utrpeli infarkt alebo mozgovú príhodu, ako aj trpia kŕčovými žilami alebo tromboflebitídou. Tento zákaz je spôsobený schopnosťou banánu zvýšiť viskozitu krvi. Tieto plody by ste nemali jesť obezitou - ich obsah kalórií je pomerne vysoký. Ľudia trpiaci cukrovkou môžu jesť banány, ale v obmedzenom množstve.
Užitočné rady
Nezrelé banány namiesto cukru obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý môže spôsobiť nadúvanie a nadúvanie. Zelené a tvrdé banány musia byť umiestnené na tmavom a suchom mieste na niekoľko dní, aby dozrievali a škrob sa zmenil na cukor.
Súvisiaci článok
Čo je to užitočný banán