Sladký vzdušný dezert, ktorý nepoškodí postavu a nepoškodí zdravie. Čo je to, mystická pochúťka alebo skutočná pochúťka? Ukazuje sa, že ide o najbežnejší a najtypickejší produkt pre všetky cukrovinky - marshmallows.
Vyberte si recept
Dobré a iba dobré!
Prečo je tento cukrovinkový zázrak tak chválený? A ako to môže byť prospešné pre telo? A je možné sa od neho zlepšiť? Všetky tieto otázky sa týkajú vzdušného a nezvyčajne chutného produktu - marshmallows.
Základom výroby marshmallows je látka vyrábaná z rias s tajomným názvom agar-agar. V niektorých receptoch sa na prípravu týchto sladkostí používa pektín alebo želatína. Agar-agar a pektín sú deriváty rastlinného pôvodu, želatína je zviera. S ich pomocou sa vaječné bielky, cukor a ovocné zložky navzájom viažu a zachovávajú tvar a jemnú textúru liečiva.
Obyčajné biele alebo ružové marshmallows sa vyrábajú vo forme dvojitého plášťa. Jemnosť pokrytá vrstvou čokolády si zachováva rovnakú formu. Ako substrát môžu slúžiť skratky alebo ľahký sušienok.
Tento vzdušný produkt v žiadnej forme neobsahuje špeciálny obsah kalórií. Všetky jeho kalórie budú skôr obsiahnuté v jej doplnkoch (sušienky, čokoláda).
Hlavnou zložkou marshmallows sú uhľohydráty a bielkoviny. Jemnosť sa rýchlo vstrebáva a úplne rozdeľuje, čím sa vzdáva všetkej energie. Preto jej použitie na rozdiel od iných sladkostí absolútne nepoškodí postavu. Dámy, ktoré si dávajú pozor na to, aby k svojim formám pridali ďalší kilogram, sa nemusia tohto dezertu báť a naplno si vychutnať jeho jemnú chuť a nežnosť.
Prospešný pektín obsiahnutý v marshmallows pomáha odstraňovať škodlivé toxíny a posilňuje organizmus, zvyšuje jeho odolnosť voči škodlivým látkam. A glukóza získaná z cukru vyživuje a vyživuje mozgové bunky, pomáha posilňovať činnosť mozgu.
Ak sa zapojíte do mentálnej práce, môžete si v malej prestávke dovoliť jesť vzdušný dezert. To nielenže poskytne potešenie, ale tiež pomôže aktivovať mozgové bunky pre plodnejšiu prácu v dobrej nálade.
Ale čo je to škoda?
Predovšetkým by marshmallows nemali konzumovať diabetici kvôli glukóze (derivátu cukru), ktorá obsahuje. Tento produkt by mal byť opatrný aj u osôb, ktoré majú alergickú reakciu na jednu zo zložiek liečby. Áno, a jednoducho prejedanie sa marshmallows nie je dobre. Nadmerná saturácia tela glukózou môže spôsobiť dialýzu a ďalšie následky.
Pri výbere vzdušných marshmallows je potrebné skontrolovať dátum jeho vydania a venovať pozornosť forme jeho uskladnenia. Zastaraný, scvrknutý produkt prinesie nielen potešenie, ale aj rozrušenie trávenia.
Súvisiaci článok
Ako si vyrobiť jablko marshmallows