Ružové bagely pripravené podľa tohto receptu sa ukázali ako nezvyčajné. Sú dobré na použitie s mliekom, ale aj s kávou alebo čajom. Teraz, počas pôstu, môžu ľudia na lačno nahradiť maslo zeleninou a tukové vrecúška s čajovými listami. Pečené cesto sa pripravuje v chlebovom stroji.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 poháre vody
- - lyžica soli
- - lyžičku cukru
- - 2 čajové lyžičky droždia - suché
- - 80 g masla
- - 5 pohárov múky
- - 30 g sezamových semienok
- - 30 g maku
- - 30 ml mlieka
Návod na použitie
1
Do pekárne vložte vodu, cukor, soľ, maslo, droždie, múku. Po hodine a pol dostanete cesto. Hlasitosť by sa mala zdvojnásobiť.
2
Cesto položte na existujúcu pracovnú plochu. Jemne mieste rukami. Ak sa cesto drží na rukách, pridajte múku trochu.
3
Hotové cesto rozdeľte na malé kúsky, z každého z nich urobte guľu - ukáže sa, že bude asi 30. Každú guľu nakláňajte do prúžku a okraje spojte. Nechajte stáť pol hodiny na teplom mieste.
4
Potom spustite každý krúžok do vriacej vody a varte na oboch stranách 20 sekúnd. Vytiahnite krúžky štrbinovou lyžicou. Okamžite ich naneste na plech.
5
Každý krúžok namažte mliekom, posypte sezamovými alebo makovými semenami. Pečieme pri 200 stupňov po dobu 20 minút - do zlatohneda.
Užitočné rady
Do vody, v ktorej budete variť budúce bagely, môžete pridať cukor - 4 polievkové lyžice na 3 litre vody.