Palacinky - jedlo známe a zbožňované mnohými ľuďmi. Palacinky sa dajú dať na príležitostný stôl alebo na slávnostný stôl, ozdobiť ich a pridať niečo neobvyklé. Napríklad sa úspešne získajú palacinky s rôznymi náplňami.
Vyberte si recept
Pre samotné palacinky budete potrebovať 100 g múky, dve vajcia, jednu a pol pohára mlieka (môžete odobrať odstredené mlieko - potom bude v miske menej kalórií). Na vyprážanie potrebujete trochu slnečnicového oleja. Náplne na palacinky, môžete prísť s mnohými. Napríklad zdravé a chutné jedlo sa získa, ak palacinku začnete s ovocím - čerstvé alebo konzervované.
Preosejte múku cez sito do hlbokej misy. Rozdeľte vajcia a nalejte polovicu mlieka. Miešajte všetko do miešačky alebo šľahača. Nalejte čajovú lyžičku masla a zvyšného mlieka, všetko premiešajte.
Vložte panvicu s priemerom 20 - 25 cm na mierne teplo a dolejte olej. Počkajte, kým sa nezahreje, nalejte panvicu cesta do panvice a rovnomerne ju rozložte na povrch. Keď sa okraje palacinky stanú zlatými, musíte ich otočiť a držať trochu dlhšie na panvici.
Hotovú palacinku položte na guľatú dosku a prevlečte ju vrecom. Do pästi si môžete dať zmes jogurtu a ovocia, ako sú broskyne, nakrájané na kúsky. Ďalšia možnosť - dajte palacinku na tanier, pridajte niekoľko polievkových lyžíc jogurtu s ovocím do stredu a okraje ohnite tak, aby ste získali obálku. Alebo palacinka plnená iba ovocím sa môže podávať na tanieri s jogurtom.