Vynikajúce, roztopiace a voňavé palacinky sú skvelou možnosťou raňajok pre celú rodinu. Dospelí aj deti ich milujú. Ak chcete zmeniť, doprajte svojej domácnosti fritézy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Približne 200 g ovocia (výber: jablká, hrušky, banány, marhule);
- - 2 vajcia;
- - 0, 5 lyžice. jogurt;
- - štipku soli;
- - cukor podľa chuti;
- - 1/2 lyžičky prášok do pečiva;
- - asi 0, 5 lyžice. múky;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Návod na použitie
1
Ošúpané ovocie, šupy a semená. Potom brúsiť. Napríklad je lepšie nastrúhať jablká a hrušky na hrubom strúhadle alebo nakrájané na malé kocky nožom, banán môžete rozdrviť vidličkou a je vhodnejšie premieňať marhule na šťouchané zemiaky pomocou mixéra.
2
Beat vajcia v bujnej peny so soľou a cukrom. Zmiešajte s ovocím, pridajte jogurt, prášok do pečiva a múku. Malo by sa ukázať cesto v konzistencii podobné tekutej kyslej smotane. Nechajte hmotu stáť 10-15 minút.
3
Panvicu zohrejte, namažte ju malým množstvom rastlinného oleja. Pomocou lyžice rozdeľte cesto na panvicu v malých porciách a smažte, kým na oboch stranách nezískne zlatohnedu. Rastlinný olej sa musí pridávať po každej šarži palaciniek.
4
Výsledkom bude voňavé a chutné jedlo, ktoré je skvelé ako raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Môže sa podávať s kyslou smotanou, jogurtom, kondenzovaným mliekom, džemom alebo džemom.
Venujte pozornosť
Jogurt je lepšie brať čerstvé, nie príliš kyslé. Sladká kefír a pitný jogurt sú skvelou látkou.
Užitočné rady
Ako ovocné plnivo pre fritézy môžete použiť mnoho ďalších druhov ovocia. Napríklad kivi, melón, čerešňa, slivka, jahody. Avšak stojí za zváženie, že čím je odšťavovač zložený, tým viac múky bude potrebné na cesto.