Existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť rezance. Ale v thajčine, málo ľudí ochutilo rezance!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 lyžice. l. kečup
- - 1 polievková lyžica. l. thajská rybia omáčka
- - 2 lyžice. l. arašidové maslo
- - 250 g ryžové rezance
- - 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- - 300 g mletého bravčového mäsa
- - 350 g mrazenej zeleniny na vyprážanie
- - 2 vajcia (pauza)
- - jemne nakrájanú zelenú cibuľu, koriander, plátky limetky a červené chilli na servírovanie
Návod na použitie
1
Kombinujte kečup, rybiu omáčku a arašidové maslo. Rezance dajte do vriacej vody, vyberte z tepla a nechajte stáť 3 minúty. Zložte cedník a opláchnite ho studenou vodou.
2
Zahrejte maslo na wok alebo veľkej panvici; mleté mäso smažte, kým nie je opečené. Pridajte zeleninu a varte 2 minúty. Vložte rezance a zahrievajte 1 minútu.
3
Nalejte vajcia a keď sa krúti, premiešajte. Pridajte paradajkovú a arašidovú omáčku a dôkladne premiešajte. Podávajte posypané cibuľou, koriandrom a chilli, s plátkami limetky.