Bento je neobvyklý japonský obed, zabalený do porcií a pozostávajúci z ryže, rýb, mäsa, zeleniny a dezertov. Hlavný rozdiel oproti baleniu v jedle je, že bento je takmer umelecké dielo, ktoré môže vytvoriť každý. Jedlo nielen vyzerá chutný, ale aj príjemné pre oko.
Vyberte si recept
Bento je populárny medzi deťmi, najčastejšie ho berú do školy. Krabicu s potravinami si môžete kúpiť v ktorejkoľvek predajni, ale japonské ženy sa pre ňu pokúšajú vyberať výrobky samy od seba, čo ukazuje fantáziu a zručnosť. Výsledkom je vždy, keď sa získa niečo nové, aj keď sa používajú rovnaké komponenty.
Ak chcete variť bento, musíte dodržiavať niektoré pravidlá. Hlavným je, že jedlo by malo byť rozdelené na jedno jedlo. Pomery v bento sú nasledovné: 4 diely ryže, 3 - príloha, 2 - zelenina a dezert.
Aby sa porcie rozdelili medzi sebou, japonské ženy kupujú špeciálne obedové boxy s priehradkami. Výrobky vybrané pre bento by mali byť nielen chutné a výživné, ale aj živé, aby slintanie začalo od ich pohľadu.
Výrobky musia byť balené tak, aby sa nemiešali. Nezabudnite vziať do úvahy vôňu vybraných produktov. Ak si napríklad vyberiete aromatické jedlo a ako dezert použijete cookies alebo vzduchový koláč, dezert absorbuje zápach.
Japonské ženy, ktoré vytvorili bento, používajú akékoľvek pomocné predmety - nožnice, klišé, kefy, špáradlá. Koniec koncov, bento nie je len jedlo, ale umelecké dielo.
Pokúste sa uvariť nezvyčajný obed pre vaše dieťa, ktorý môže vziať do školy, a uvidíte, aký potešený bude. Môžete použiť svoju vlastnú fantáziu alebo nahliadnuť do originálnych príkladov na internete.