Banánový cukor je veľmi jemný a vzdušný, pokiaľ je horúci. A keď sa ochladí, padá. Preto musí byť takáto sufle podávaná okamžite z rúry na stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
200 gramov banánov, 2, 5 lyžice cukru, 5 vajec, 1 lyžička práškového cukru, rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Oloupané banány nakrájame na malé kúsky a porazíme mixérom.
2
Rozbite vajíčka jemným oddelením bielkov od žĺtkov. Žĺtky rozdrobte bielym cukrom a zmiešajte s banánovým pyré.
3
Biely porazte v silnej pene a jemne zamiešajte do zmesi banánov a žĺtkov.
4
Plechovky na pečenie namažte rastlinným olejom a opatrne ich naplňte výslednou hmotou.
5
Pečieme sufle 20 minút v peci predhriatej na 200 stupňov. Podávajte suflé horúce, posypané práškovým cukrom.